Clotilde Noël est professeur en histoire-géographie dans l'enseignement secondaire. Elle a été auparavant assistante parlementaire au Sénat.
Elle est diplômée d'un M2 en histoire de l'université Paris-Sorbonne, après avoir effectué deux années de classes préparatoires au lycée Henri Poincaré à Nancy. Son master portait sur les troubles associés aux guerres de Religion.
Clotilde Noël est membre des VDLC depuis mai 2015 et en a été la secrétaire générale de février 2016 à septembre 2022.